Před čtyřmi lety COOP otevřel ve Strakonicích první testovací automatizovanou prodejnu 24/7. Dnes na obchody 24/7 mění v průměru tři prodejny měsíčně. Prodejnu s pořadovým číslem 100 otevře v průběhu února Jednota Kaplice v obci Dobrá Voda u Českých Budějovic. Koncept kompletně mění nakupování v regionech a získává ocenění v tuzemsku i ve světě. Inovaci už začaly využívat i další sítě v České republice a uplatňuje se také na Slovensku, v Maďarsku či Bulharsku.
„Hledali jsme cestu, jak pomoci malým prodejnám. Existují různá technologicky velmi vyspělá, ale také velmi drahá řešení automatizovaného prodeje. V praxi se však kvůli technické náročnosti a ceně příliš neuplatňují. My jsme potřebovali něco jednoduchého a levného, co pomůže prodejnám na venkově,“ říká k vzniku nápadu Lukáš Němčík, místopředseda Svazu českých a moravských spotřebních družstev, která provozují prodejny pod značkou COOP. Koncept automatizovaných prodejen kombinuje běžně dostupné technologie do jednoho celku. Pro nakupování je potřeba platební karta pro zaplacení u klasické samoobslužné pokladny, chytrý mobilní telefon s aplikací DoKapsy umožňující vstup do prodejny a bankovní identita, díky níž zákazník není anonymní. Nutnost využití bankovní identity pro nákup jednak odrazuje případné nepoctivce a zároveň zabraňuje vstupu nezletilým, protože v prodejnách se prodávají i alkoholické nápoje a tabák. Bankovní identitou dnes disponuje každý, kdo používá internetové bankovnictví, a podle posledních dat ji má přibližně pět milionů obyvatel. Do popředí se nyní však dostává také využívání AI funkcí.
„V malých prodejnách provozovaných ve spolupráci s obcemi poskytujeme i možnost vstupovat do prodejny jen s čipovou kartou, kterou vydává místní samospráva. A dobrou zprávou je, že ani při využívání tohoto řešení nemáme problémy s krádežemi,“ vysvětluje Lukáš Němčík.
Prodejny 24/7 COOP otevírá za podpory společností ČSOB a Mastercard převážně ve venkovských oblastech, kde jich je nyní zhruba osmdesát. Velmi dobře se však uplatňují také na místech, kde zákazníci vyžadují extrémní flexibilitu otevírací doby. Prodejnu 24/7 tak lze dnes nalézt například na ostravském letišti, v rakovnické nemocnici, v kampusu Jihočeské univerzity, u dopravních uzlů, v turistických lokalitách či na benzinové pumpě.
„Se sítí COOP spolupracujeme dlouhodobě a naším cílem je poskytovat takové služby, které lidem zjednodušují život. Pro koncepci automatizovaných obchodů poskytujeme jako vstupní klíč naši aplikaci DoKapsy od ČSOB, která nabízí řadu služeb a je otevřená zdarma klientům všech bank. Součástí aplikace je identifikace zákazníků a umožnění vstupu do automatizovaných prodejen COOP. Ve spolupráci s naším dalším partnerem, společností Mastercard, jsme také na podzim 2023 vytvořili fond, do něhož jsme vložili 10 mil. korun. Tuto částku jsme od té doby již dvakrát navýšili a v podpoře venkova budeme dál pokračovat,“ říká Jan Kubíček, ředitel útvaru Strategická partnerství a inovace, ČSOB.
Ve většině případů COOP kombinuje automatizovaný prodej se standardní otevírací dobou, v případě malých obcích však může plně samoobslužný provoz postupně hrát stále důležitější roli.
„Koncept 24/7 nasazujeme flexibilně tam, kde to dává smysl. Dobře víme, že tomu tak není například v centrech velkých měst, kde má zákazník jiné možnosti. Největší potenciál je z hlediska počtu nadále v regionech, kde měníme naše prodejny v místa s širší nabídkou služeb. V některých případech je to jediná cesta, jak obchod vůbec udržet, jinde se nám zavedení tohoto režimu výrazně projevuje na tržbách či na snižování nákladů. Čistě z ekonomického pohledu jsou vůbec nejúspěšnější prodejny v turistických lokalitách a u dopravních uzlů,“ doplňuje Lukáš Němčík.
Zákazníci se na automatizovaný prodej umějí adaptovat rychle
Nejstarší automatizovaný obchod ve Strakonicích otevřela Jednota Volyně před téměř čtyřmi lety, za tu dobu se v něm obsloužilo několik desítek tisíc zákazníků. Dnes provozuje Jednota pět takových obchodů a další dva plánuje otevřít v nejbližší době.
„Před otevřením jsme samozřejmě měli řadu obav z krádeží, spolehlivosti systému a schopnosti zákazníků naučit se se systémem pracovat. Nyní vidíme, že většina těchto obav byla zbytečná. Největší problém bývá přesvědčit lidi, aby nákup v automatizovaném režimu vyzkoušeli. U prodejen, kde je otevírací doba s obsluhou delší, to zákazníkům trvá déle. Naopak pokud nemají jinou možnost, naučí se se systémem pracovat hned,“ říká Roman Slamka, předseda Jednoty Volyně.
Největší zájem o nákupy v automatizovaných obchodech je podle statistik Jednoty Volyně nepřekvapivě o víkendech a svátcích, kdy mívají malé prodejny standardně zcela zavřeno nebo otevřeno jen na pár hodin v sobotu dopoledne. V porovnání s všedními dny nakupuje o víkendu v automatizovaném provozu více než dvojnásobek zákazníků, nejslabšími dny bývají pondělky a středy. U všech prodejen 24/7 Jednoty Volyně roste jak výše obratu, tak i počet nákupů v automatizovaném režimu. „Průměrný podíl obratu v automatizovaném režimu na celkovém obratu prodejen je nyní necelých 13 %. Závisí však na standardní otevírací době. V nedávno otevřené prodejně v Doubravicích je standardní otevírací doba jen zhruba čtyři hodiny denně a obrat v režimu 24/7 hned v prvním měsíci překročil 20 %. Ještě důležitější je růst celkového počtu nákupů v režimu 24/7. Ten meziročně vzrostl o 46 %,“ komentuje data Roman Slamka.
Celkově koncept 24/7 podle Romana Slamky dobře doplňuje standardní prodej a umožňuje nakoupit i zákazníkům, kteří by jinak za nákupy museli cestovat. „Dříve jsme zákazníky, kteří chodí později z práce nebo potřebují nakoupit v neděli, neuměli nijak obsloužit. To už je minulost a koncept 24/7 zvyšuje jak komfort, tak i tržby,“ doplňuje Roman Slamka.
V Zámrsku prodavačku za kasou už neuvidíte nikdy
Pro ještě radikálnější řešení se rozhodli v Zámrsku v Pardubickém kraji. „Nejdříve jsme naši obecní prodejnu pronajímali, bohužel však nájemce zkrachoval. Pak jsme zkoušeli prodejnu provozovat sami. S ohledem na růst mzdových nákladů a pokles tržeb ani toto řešení nebylo udržitelné a obec musela chod prodejny dotovat stále většími částkami. Nakonec jsme se dohodli s Konzumem Ústí nad Orlicí a prodejnu dnes provozujeme společně jako plně automatizovanou. Zákazníci někdy narazí na kolegyni, která se o chod stará, doplňuje zboží a je jim připravena poradit. Samotný nákup však už musí zvládat prostřednictvím samoobslužného režimu vždy sami,“ vysvětluje Zuzana Tvrzníková, starostka obce.
Díky novému stylu prodeje a poklesu nákladů se obecní dotace nutná na provoz prodejny za dva roky snížila zhruba o třetinu. Spolupráci na provozu prodejny společně s obcí si pochvaluje i Konzum Ústí nad Orlicí. Podle statistik se počet nákupů i tržby od otevření nové prodejny – tedy za pouhý rok a půl – vzrostl o 20 %. V porovnání s rokem 2023, tedy obdobím před zavedením automatizovaného prodeje pak dokonce o 40 %. V průměru měsíčně nakoupí v prodejně tři tisíce zákazníků, tedy zhruba sto denně. Od konce února bude prodejna navíc vybavena AI prodejní asistentkou, která bude informovat i o aktivitách v obci a suplovat obecní vývěsku.
Pro obec s přibližně osmi sty obyvateli, kde žije řada seniorů, mladé rodiny i několik obyvatel s postižením, je existence obchodu zcela zásadní. Aby byl nákup jednoduše dostupný i pro technicky méně zdatné obyvatele, nabízí obec také NFC karty, které nahrazují chytrý telefon. „Nepředpokládáme sice, že obchod bude v takto malé a specifické obci někdy plně soběstačný, ale zajistit tuto službu považuji za jednu z klíčových rolí obce. Samozřejmě mě těší, že závislost prodejny na obci se daří postupně snižovat, a přitom kvalita služeb zásadně vzrostla,“ uzavírá Zuzana Tvrzníková.
.jpeg)
.jpeg)
COOP je mezinárodně používanou obchodní značkou družstev spotřebitelů (consumer cooperatives), která začala vznikat v polovině 19. století v Anglii a poté v dalších státech Evropy.
